Kahvaltıların en sevilen ve en beğenilen yiyeceklerinin başında krepler yer alıyor. Ama elbette ki krepler sadece kahvaltılarda değil tatlı olarak da tercih edilebiliyor. Tam ölçülü harika bir krep tarifi istiyorsanız bu tarif tam size göre. İlk defa krep yapacak olanlar bu tarihle herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz.
Malzemeler
2 Adet Orta Boy Yumurta
2 Su Bardağı Süt
Yarım Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
1,5 Su Bardağı Un (Tepeleme Değil)
Tuz (İsteğe Göre)
Yapılışı
Yumurta, Süt, Su, Tuz ve Zeytin Yağı bir kabın içinde iyice karışıncaya kadar mikserle veya çırpıcı ile çırpılır. Bu esnada hazırlanmış olan Ölçücü un karışıma ilave edilir. İl bakışta biraz cıvıkmış gibi gelse de ideal krep için ölçü tam olarak budur. Bu yüzen hiçbir şekilde içerisine un eklemeyin. Pişirirken ise her krep için sadece bir çay kaşığı kadar tavaya yağ döküp üzerine krep tavanız ortalama büyüklükte ise bir kepçe kadar krep hamurunuzdan döküp krepi pişirebilirsiniz. Tekrar arka kısmı için yağ kullanmanıza gerek yoktur. Kullanmanız halinde çok yağlı bir dış yüzey krepi lezzetli göstermez.
Afiyet olsun!
Tarif Mutfakta.
(Fotoğraf alıntıdır)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder