Kolay Lezzetli Pizza Tarifi

Merhabalar,

Bugün blogta hem çok pratik hem de çok lezzetli bir pizza tarifi var. Üstelik kenar soslu veya kenar dolgulu! Kolay malzemelerle ve çokta ekonomik olan bu pizzayı hemen hemen her evde bulunan kolay malzemeler ile yapacağız. Hamurunu en yakın ekmek fırınından almanızı öneriyorum. Çünkü bu yazı adı üstünde kolay olacak. Hamur hazır olunca her şey hazır demektir. Malzemeler 1 tepsi pizza için geçerlidir. Daha fazla yapacaksanız malzeme sayısını artırmalısınız.  İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler : 

2 Ekmek Hamuru (Mayalı)

İsteğe göre hepsi veya birkaçı olmak üzere : 

4-5 Adet Sosis

8-9 Adet Mantar

15-20 Adet Zeytin

Salam

 Jambon

 Kavurma

 Kıyma

Kaşar Peynir

2 Yemek Kaşığı Salça

3 Diş Sarımsak

Soğan 

Sıvı Yağ

Yapılışı : 

Pizzamızı yapmadan önce tüm malzemeler hazırda bekletilmeli ve öncelikli işlem salçalı ilk sosu hazırlamak olacak. Salçamıza 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı ekleyip 3 diş sarımsağı da ezerek bu karışıma ekliyoruz. Sonrasında 2 ekmek hamurunu birlikte biraz yoğurup oklava yardımı ile açıyoruz. Tepsi boyutundan biraz daha büyük olması gerekiyor kenarları için. İlk işlem hamur açıldıktan sonra sosisleri ister hiç kesmeden isterseniz de keserek kenarlara dizip dizilen kenarları kıvırarak hamura yapıştırmak. Hamura henüz sos sürülmediği için hemen hamurlar yapışacak ve zorluk çıkarmayacaktır. Sonrasında tüm kenar kıvırmaları bittikten sonra salçalı sos pizzamızın ortasına dökülüp eşitçe dağıtılmalı. İsteğe göre kenar kısmın üzerine de bu sosu sürebilirsiniz. Sonrasında kaşar peynir hariç bütün malzemeleri karışık veya sırayla (zeytinlerin çekirdeklerini çıkarmak kaydı ile) diziyoruz. Tepsimizi önceden 180 derece ısıya sahip fırına koyarken üzerini de mutlaka bir başka tepsi veya folyo ile kapatıyoruz. Bu aşamada kaşar peynirleri rendeliyoruz ve piştiğinden emin olduğumuz pizzamızın üzerini açarak eşitçe kaşar peynir rendelerini de ekliyoruz. Üzeri açık vaziyette yeniden fırına sürdüğümüz pizzalarımız kaşar peynirleri renk değiştirip eridiğinde fırından alınıp 10 dakika dinlendikten sonra yenmeye hazır!

Afiyet olsun!

Tarif Mutfakta.

(Fotoğraf alıntıdır)